כדאי לוודא כי חדר הקירור בו תבחרו הוא הבחירה הטובה ביותר עבור העסק שלכם וצרכיו מכיוון שישנם מספר סוגים של חדרי קירור נגישים. הדבר האחרון שאתה רוצה לעשות הוא להוציא כסף על חדר קירור שלא יחזיק מעמד, לא יענה על הצרכים שלך או ידרוש תחזוקה נוספת.
למרות שהביטוי "חדר קר" יכול לחול גם על צ'ילרים ומקפיאים, הוא משמש לעתים קרובות כדי להתייחס לחדרי קירור. הטמפרטורות הפנימיות שצ'ילר וחדר קירור מקפיא שומרים הן ההבחנות העיקריות ביניהן. הכרת ההבדלים בין פתרונות חדר קירור מועילה שכן טמפרטורת פנים היא גורם מפתח בקביעה איזה חדר קירור יתאים לכם ביותר ולצרכים שלכם.
צ'ילרים לחדרי קירור
חדרי קירור צ'ילרים שומרים על טמפרטורות חיוביות של בין פלוס 0 לפלוס 8, מה שהופך אותם למושלמים לשימור תוצרת או אחסון מוצרים הדורשים קירור.
חדרי קירור עם מקפיאים
זה מדגיש את הטמפרטורה בתור ההבחנה העיקרית בין חדר קירור מקרר לחדר קר מקפיא. לשמירה על פריטים קפואים, חדרי קירור במקפיא עם טווח טמפרטורות של -1 עד -40 מעלות הם האפשרות הטובה ביותר. בהשוואה לצ'ילר נכנס, חדרי קירור במקפיא כוללים מערכות קירור חזקות יותר בשל טווח הטמפרטורות הקטן יותר.
הסביבה
ישנם שני סוגים של חללי סביבה: אלה שנשלטים על טמפרטורה ואלה שאינם. טמפרטורות חיוביות של בין פלוס 10 ועד פלוס 30 מעלות נשמרות בחדרי סביבה מבוקרים טמפרטורה. אזורי הכנה, אחסון תרופות וחדרי יישון מעסיקים לעתים קרובות חללי סביבה מבוקרים בטמפרטורה.
ההבחנה הבסיסית בין חללי סביבה לבין חדרי קירור וצ'ילרים ומקפיאים היא שלמרות שבקרת טמפרטורה היא אופציה, היא אינה נדרשת. מכיוון שהם עשויים מלוח בטוח למזון ואינם מווסתים טמפרטורה, הם מושלמים עבור חללי משרדים, מתקני החתלה ושימושים נוספים בנוסף להכנה ועיבוד של מוצרי מזון.
