השפעות של שילובי אור LED על צמיחה ויציבות לאחר הקציר של עשב שעורה במפעלי צמחים
מחקר זה חקר כיצד שילובי אור LED שונים משפיעים על הנביטה, הצמיחה, היעילות הפוטוסינתטית ואיכות לאחר הקטיף של עשב שעורה (Hordeum vulgare L.) הגדל במערכת מפעל סגור של צמחים, והעריך את תפקידן של שיטות האריזה בשימור יציבות לאחר הקטיף. מטרת המחקר הייתה לזהות אסטרטגיות תאורה ואריזה אופטימליות לייצור-יציב לאורך כל השנה וחיי מדף ארוכים של עשב שעורה. הניסוי נערך במפעל צמח מבוקר עם סביבה קבועה של 23±1 מעלות, 60±10% לחות יחסית, ותקופת צילום של 12 שעות אור/12 שעות כהות.
חמישה טיפולי תאורת לדנבדקו: 100% אדום (R10), 100% כחול (B10), ושלושה ספקטרים מעורבים אדומים-כחולים (R7B3, R5B5, R3B7), כולם בצפיפות שטף פוטון פוטוסינתטי של 160 μmol m⁻² s⁻¹. זרעי שעורה הושרו במשך 6 שעות לפני הזריעה, ומדדי נביטה וגדילה נמדדו במשך 7 ימים. הביצועים הפוטוסינתטיים הוערכו באמצעות התשואה הקוונטית המקסימלית של מערכת צילום II (Fv/Fm). לצורך בדיקה לאחר הקטיף, שתילים שנקטפו אוחסנו ב-8±1 מעלות למשך 14 ימים באמצעות שלוש שיטות אריזה: בקרה, קופסאות גליות ואריזת אווירה שונה (MAP) עם קצב העברת חמצן (OTR) של 40,000 cc·m⁻²·day⁻¹·atm⁻¹. ירידה במשקל וספירת חיידקים נרשמו במהלך האחסון. תוצאות ניסוי הראו ש-LED אדום מונוכרומטי (R10) עלה משמעותית על טיפולים אחרים. הוא השיג את קצב הנביטה הגבוה ביותר (95.3%), אנרגיית הנביטה וקצב הנביטה, יחד עם ביצועי הצמיחה הטובים ביותר, כולל גובה הצמח הגבוה ביותר, משקלים כבדים ביותר טריים ויבשים ואורך שורש ארוך יותר.
ערך ה-Fv/Fm הגיע ל-0.81 מתחת ל-R10, מה שמצביע על היעילות הפוטוסינתטית החזקה ביותר, בעוד שלטיפולים עשירים בכחול- (R3B7, B10) היה Fv/Fm נמוך יותר (0.79) וצמיחה ונביטה גרועים יותר. באחסון לאחר קציר, לסוג האריזה הייתה השפעה הרבה יותר גדולה על האיכות והבטיחות החיידקית מאשר טיפולי LED לפני-הקטיף. MAP הפחיתה למעשה את הירידה במשקל טרי ל-4.4-5.1%, נמוך בהרבה מהבקרה (10.9-11.7%) ואריזות הקופסה (7.1-7.6%). זה גם עיכב באופן משמעותי את הצמיחה של סך החיידקים האירוביים, קוליפורמים ופטריות, ועומד בתקני בטיחות מיקרוביאליים למזון מוכן-לאכילה. לא נמצאו השפעות אינטראקטיביות משמעותיות ביניהםטיפולי לדושיטות אריזה. לסיכום, אור אדום מונוכרומטי (R10) הוא משטר התאורה האופטימלי עבור עשב שעורה במפעלי צמחים, המקדם נביטה אחידה, צמיחה חזקה ויעילות פוטוסינתטית גבוהה.
לשימור לאחר הקציר, MAP עם OTR 40,000 יעיל מאוד במזעור ירידה במשקל וריבוי חיידקים. שילוב של תאורת LED R10 במהלך הטיפוח עם אחסון MAP אופטימלי יכול לתמוך בייצור תעשייתי יציב במשך כל השנה של עשב שעורה עם חיי מדף ארוכים ואיכות משופרת.
https://www.benweilight.com/lighting-tube-bulb/best-grow-lights-for-indoor-plants.html
